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流れおちる醤油をカラシでガード! 崎陽軒社長オススメの「シウマイ弁当」の食べ方 [きつねうどん★]

1 :
きつねうどん ★
2021/06/09(水) 21:40:07
駅弁の王道・崎陽軒の「シウマイ弁当」。

横浜名物の「シウマイ」をメインに、から揚げ、厚焼き玉子、カマボコ、アンズ......など、色とりどりのオカズがぎっしり入った、ボリュームたっぷりのお弁当だ。

このシウマイ弁当のいっぷう変わった食べ方が、ツイッターで注目を集めた。

https://cdn.j-town.net/thumbnail/2021/06/town20210609203618_large.webp
カラシで輪を描く(編集部撮影)

付属のカラシでシウマイそれぞれに輪を描き、その中にしょう油を入れる。こうすることで、シウマイにしょう油をたっぷりつけて食べられるらしい。

Jタウンネット記者は、実際にこのやり方でシウマイ弁当を食べてみることにした。

はたして、そのお味は......。

カラシがガツン!

この食べ方は、同人サークル「食べ方学会」が頒布している同人誌「食べ方図説 崎陽軒シウマイ弁当編」で紹介されている。

取材に応じた食べ方学会の代表・市島晃生さんによると、シウマイの上にカラシで輪を書くという方法は崎陽軒の3代目社長・野並直文さんに取材して教えてもらった食べ方。

横浜出身の筆者は、これまでに数えきれないほどシウマイ弁当を食べてきたが、このやり方は完全に初耳だった。いつもは、しょう油を容器からシウマイに2、3滴たらし、カラシは気分によってつけたりつけなかったりというスタイルだ。

さっそく、カラシで輪っかを作ってみよう。

市島さんに教えてもらったコツは、

「辛子で円を書いている途中で辛子がなくなりそうになるので、その配分に気を付けること。 あとしょう油を辛子の輪の中に入れる時に、雑になると辛子の堤防が崩壊して外に溢れるので慎重に。
しょう油を入れることに成功しても、口に運ぶ際に溢れることがあるので、焦らない」
その言葉に従って、慎重に、カラシで輪を描いていくと、たしかにカラシの量がギリギリで、最後のシウマイに到達する頃には無理やり絞り出す必要があった。

そして、輪の中にしょう油を垂らすと......。

https://cdn.j-town.net/thumbnail/2021/06/town20210609203745_large.webp
あああーーーーーーー

なんと、輪っかの外へしょう油がはみ出してしまった......。
2 :
Ψ
2021/06/09(水) 21:43:32
穴開けて注入すればいいじゃん
お魚の醤油差しならできる
先要件のではできない
3 :
Ψ
2021/06/09(水) 21:44:00
辛れーよw
4 :
Ψ
2021/06/09(水) 21:47:39
めんどくせーこんな食い方が許されるのは小学生まで(´・ω・`)
5 :
Ψ
2021/06/09(水) 21:55:43
なんでもいいから喰いてぇwww
6 :
Ψ
2021/06/09(水) 21:57:57
うまいシウマイ長らく食ってねえな
崎陽軒の味も忘れっちまった
7 :
Ψ
2021/06/09(水) 22:01:29
バツゲームか
8 :
Ψ
2021/06/09(水) 22:05:05
>>3
俺の食べ方だw
つま楊枝で2,3箇所小穴を開けて
醤油を垂らすと適度に浸透して旨い
9 :
Ψ
2021/06/09(水) 23:08:23
写真では、3つのシウマイに辛子の輪っかが写っているが、辛子の量からして3つ分すら無理。
だと思う。
10 :
Ψ
2021/06/09(水) 23:13:49
辛子多すぎだろ
11 :
Ψ
2021/06/10(木) 01:01:47
シュウマイ弁当、なんでこんなに好きなんだろう
駅弁の中で一番美味しいと思う
12 :
Ψ
2021/06/10(木) 05:43:24
地方在住だけどそろそろシウマイ弁当を冷凍販売してくれないかな
チャーハン弁当はすでに冷凍販売してるし技術的には可能だろう
13 :
Ψ
2021/06/10(木) 06:33:29
シウマイ
0721KB
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